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培養目標: 在線咨詢 在線報名 |
![]() 1、技能型班級 |
![]() 2、實操為主 |
![]() 3、大師教學 |
![]() 4、熱菜實操 |
第一周 |
學習經典家常菜剁椒魚頭、小炒肉、紅燒帶魚、豉椒 鱸魚、家常豆腐、梅菜扣肉......[詳情] |
第二周 |
學習市面上的經典美食魚香肉絲、油淋干巴、酸菜魚、 宮保雞丁、紅燒肉、水煮肉片......[詳情] |
第三周 |
學習傳統美食干鍋大蝦、回鍋肉、麻婆豆腐、泡椒雞 雜、紅油肚片、螞蟻上樹......[詳情] |
第四周 |
學習地方美食香辣雞腳筋、清蒸鱸魚、辣子雞丁、香 辣螃蟹、傣味涼雞、糖醋排骨......[詳情] |
近年來,隨著餐飲業的發展,餐飲人才突顯匱乏,尤其是技能精湛的 專業廚師供應不求,匱乏比例高達80%,已經構成餐飲業發展面臨的三大挑 戰之一。
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